春天煲汤(餐桌上放着一碗热气腾腾的鲜汤，常常让人流口水，尤其是冬春季节，汤不仅能帮助人们保暖，还能让人食欲大开。)食谱春季降水多，湿度大，气温多变。注意健脾和胃祛湿，增强免疫力。强烈推荐几个春季煲汤的食谱，喜欢煲美容护肤的汤(出:刘清创业史第一部第十八章:“大叔！你有没有叫我素芳阿姨给富农婆煲汤？”-唐傲)毫米一定不能错过:
红小豆冬瓜炖生鱼片汤:健脾利湿消肿。
生鱼1条，宰杀，东瓜500克(带皮)，红豆60克，蒜5个，汤，无盐。
苋菜炖老鸭:滋阴健脾养胃，健脾胃，利水。
将苋菜100-120克，老鸭1只宰杀，将苋菜放入鸭腹腔内，文火煮2小时，加少量盐服用。
炒扁豆山药粥:健脾开胃。
粥中取炒扁豆60克，山药60克，大米50克，孩子数量在减少。
红烧莲子猪舌汤:水润，滋补健康，广温，能祛春寒燥湿。
胡萝卜750克、莲子50克、苋菜25克、大枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
鹌鹑汤:健脾养胃。
鹌鹑一只，人参15克，山药30克，煮汤。
茯苓炖水蛇:祛湿。
茯苓10克，水蛇50克，大枣2枚，生姜1片。
以上早春煮汤食谱，祛湿健脾，美容护肤。综合来看，春季适合煲汤的汤料可以是白术、茯苓、薏苡仁、川芎、山药、薏苡仁(薏苡仁为米中之首，毫不夸张。)，荷兰豆(荷兰豆是一年生缠绕草本植物，高90 ~ 180 cm。)等等。健脾的食物有草鱼、胡萝卜、苹果、山药、小米、莲子、苋菜、猪肚、鸭子、鹌鹑。除湿食物有:鲫鱼、红小豆、黄花菜、窝笋、薏米、荷兰豆、东瓜等。
绿胡萝卜猪肉汤
夏季汤食谱
材料:竹子一斤(约640克)，胡萝卜四盎司(约160克)，大枣四枚，猪腿和瘦猪肉十二盎司(约400克)，茯苓一小块，冷水适量。
做法:(1)将芦苇去皮，去里脊；清洗生猪肉；茯苓浸泡清洗干净(2)将冷水和茯苓放入直瓦锅内，大火烘烤煮沸，加入所有原料，然后滚动，文火煮三小时左右。
附表:(1)买个汤篮，又厚又重，顶圆底尖。(2)此汤对肺燥、咽干、眼痛有食疗作用。
清补凉瘦肉汤
制作材料包括疫苗用瘦猪肉250克(5两)、生熟薏苡仁各10克(2两)、莲子5克(1两)、百合5克(1两)、怀生10克(2两)、玉竹5克(1两)、固果5克(1两)。
生产实践疫苗*将瘦猪肉放入沸水中煮5分钟，然后取出清洗干净。
*洗净所有冷的和清爽的调味料。
*烧开合适的水锅，将所有原料放入其中，煮3小时。用盐和原料调口味就行了。
生产功能疫苗此汤味甘，滋补养生。具有祛湿、健脾、开胃、化痰、强肺等柔和爽口的功效。非常适合体质虚弱、体虚的人饮用，是夏秋季节的及时滋补佳品。
一种祛燥润肺的老鸽汤
材料:鸽子2只500克，沙参20克，玉竹20克，麦冬15克，姜片5克，骨汤2000克，盐少量。
制作:(1)将每只鸽子切成四块，放入沸水锅中焯一下，洗去血水，晾干备用。
(2)将鸽肉、洗净的沙参、玉竹、麦冬、姜片放入石锅内，放入骨汤，盖上锅盖，用文火煨约60分钟，至肉熟汤浓，调味即成。
功能:滋阴养血，清热泻火，润肺生津，止渴润燥。
白菜猪肺汤
【组成】猪肺120克，干白菜90克，大枣5枚。
【制作方法】(1)将干白菜用冷水浸泡，切段，用开水浸泡，去除苦味；将大枣去皮洗净；猪反复花冷水，切片，挤水，然后放锅里晾干水，取下来用冷水冲洗。(2)将锅内所有材料放在一起，加入适量冷水，用文火煮开，再用文火煮两个小时，调味就好了。
【适用范围】弥漫性支气管炎是一种燥热咳嗽，症状为咳嗽、喘息、痰少而粘、灼热、咽干、舌红。
【用法】随量食用。
沙参百合鸭汤
[成分]北沙参，伞形科植物(北沙参。)，根入药。)，百合各30g，肥鹅150g。
【制作方法】将北沙参、百合、鹅分别洗净，一起放入锅中，适当沥干水分，先用武火烤熟，再用文火炖至鹅软烂。
以上内容是初春煲汤的食谱。建议不容易煲汤的盆友可以选择和训练适合自己口味的汤，然后学着喝给亲戚朋友喝，有益身心健康，身心健康才是关键。因此，由于我们的日常生活受到工作的压力，很容易上火，所以早春煲汤有利于降火。所以我们大部分人都需要学习和训练，没有坏处。
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