身心健康功能
生鸡蛋(鸡蛋又叫鸡子蛋、鸡蛋，是母鸡下的蛋，外面有一层硬壳，里面有气室，蛋清和蛋黄。):润肺，提高免疫力，保护视力。
酱油(酱油是一种酱油，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成。它颜色浅，呈红褐色。):转换压力，补血益气，保护牙齿。
醋:助消化、解毒、补血益气。
食品材料:
京味儿香肠(香肠，俗称腊肠，是指以肉类为原料，切丁，辅以辅料，填充动物肠衣，经发酵、成熟、干燥而成的中国特色肉制品，是中国最大的肉制品类别。)、小麦粉、莜麦(莜麦，别名:油麦，拉丁学名:燕麦(Fisch。驱魔。埃舒尔特。)Metzg。禾本科和燕麦属一年生植物，学名为“*粒型”。)蔬菜，生鸡蛋，葱，水，蒜泥，酱油，醋，香油。
食谱做法:
1.提前准备好小麦粉500克，生鸡蛋2个，莜麦1个，京味儿香肠1根，洋葱一小段。
2.莜麦洗净，切成细条，洋葱洗净切成粉，香肠切成小块备用。
3.将面条放入盆中，加入生鸡蛋和冷水拌匀。
4.加入切碎的蔬菜粉和香肠丁，拌匀备用。
5.将不粘锅放在火上，烧开后加点油，油五成热时，加入适量面糊，放入锅中。
6.迅速摊成匀称的威化。
7.等颜色淡了再铲咸食(咸食是中国北方的传统叫法，在山东河北部分区县流传甚广。)翻过来烤。当咸食两面都是橘黄色时，取锅摆盘。
8.我喜欢在里面焦黄细嫩的时候适度增加煮的时间，喜欢软面煮好后出锅。
9.可以切大卷后吃，也可以配一整块调料吃。
10.将大蒜捣碎，放入水、酱油、醋、香油等中。并搅拌均匀。吃的情况下蘸一下。
咸的食物调料多，吃起来咸香，简单方便。虽然做咸的不是很不方便，但是要做好吃的还得仔细把握用法和成熟度。说到这，你真的想自己做一个咸的食物吗？所以快点。
您阅读本篇文章共花了： 
