猪皮(猪皮是一种肉类原料，蛋白质含量很高。)冷冻烹饪只要一个小时就能成功烹饪猪皮。下面和大家说说猪皮的冻熟方式。
*提前准备食物:猪肉(猪肉，又称海豚肉，是主要家畜之一——猪科动物的肉。)皮，酱油，胡椒粉，酱油。姜片、葱段适量。将猪皮洗净，放入清水中煮5分钟。拔出猪毛，刮掉植物油，将清洗干净的猪皮切成薄片。锅里放水，把猪皮泡在水里。将花椒大料放入调味盒中，加入适量盐、生抽、老抽、姜片、葱段，大火烧开，文火逐渐烧开约1小时。把生姜片、葱片、调料盒挑出来，然后倒入一个容器中，放凉，放入冰箱(根据LG提供的报告，一个四口之家平均一天打开冰箱的次数是79次左右，所以如果能减少每次打开冰箱损失的冷气，就能相对减轻压缩机的负担，降低冰箱的耗电量。)，凝固就好，然后猪皮果冻就做好了。
煮猪皮冻只需要一个小时，然后取下生姜片、葱段、调味盒等。，将煮好的猪皮冻倒入器皿中，放入冰箱中冷凝，就制成了猪皮冻，比较简单。
1.猪皮洗净，放入宽松的水中煮5分钟；
2、拔猪毛，刮植物油，这一步需要小心；
3.将洗净的猪皮切成薄片；
4、锅里放水，水大概是猪皮的三倍；
5、将花椒大料放入调味盒中，加入适量盐、生抽、老抽(讨厌颜色者不要酱油)、姜片、葱段；
6、大火烧开，转小火慢慢煨1小时左右；
7.把生姜片、葱段、调料盒挑出来，然后倒入容器中，放凉，放入冰箱，冷凝。
8.吃的时候切块，加入自己喜欢的油辣椒调料。
如果喜欢吃冻肉但不喜欢皮，可以把煮后剩下的猪皮捞出来。只有老汤保持冷藏，味道更浓。
烹饪方法:
1.猪皮凉粉要想做到完全透明，紫水晶般的效果，你需要保证把猪皮上的肥肉刮干净，否则做出来的猪皮凉粉有腥味，没有晶体；
2.把家里包饺子后剩下的皮和肉全部积攒起来做一个猪皮冻；
3.果汁可以根据我的爱好来调配。
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