明目止血
荠菜(荠菜是十字花科植物，也是人们喜爱的野菜。)中所含的辣椒素能增加血凝块的抵抗力，缩短出血时间，有明显的止血作用；而且荠菜还富含胡萝卜素(胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后可转化为维生素A，是目前补充维生素A最安全的产品(单纯补充化学合成的维生素A，过量会使人中毒)。)，也就是促进眼睛里的神经细胞(神经系统里有大量的神经元，神经元之间的联系只表现为相互接触，没有原生质连续性。)发育的重要组成之一，对于平时容易眼睛疲劳的人来说，适量吃荠菜有明目明目明目的作用。
利尿消肿
荠菜醇提取物(提取物从医学角度一般分为植物提取物(包括中药提取物或草药提取物)和动物提取物。) can * *葡聚糖(葡聚糖也叫葡聚糖和葡聚糖，是葡萄糖的聚合物，是一种类似于微生物产生的淀粉和糊精的粘性物质。)，卡拉胶样水肿，以及5-*** (一种描述物质通过强度的形状。)增加，对人体有一定的利尿作用。平时水肿的人可以适当吃一些荠菜，可以起到很好的利尿消肿的作用。
通便
荠菜富含粗纤维(粗纤维，缩写为CF)，是膳食纤维的旧称，也是植物细胞壁的主要成分，包括纤维素、半纤维素、木质素和角蛋白。)，食用后可促进胃肠蠕动，进入肠道后可吸收水分增加粪便体积，帮助粪便排出体外，减少粪便在肠道内的停留时间(停留时间，也称寄宿时间，是指一种元素或物质进入地球化学库并保持稳定状态的平均时间。)，对于便秘患者来说，适当吃一些荠菜可以有效缓解症状。
心脑血管疾病的预防(心脑血管意外是严重威胁人类健康，尤其是50岁以上中老年人健康的常见病。)疾病
荠菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以增加血管的弹性，维持血管的健康，其中所含的一些成分还可以降低血压、血脂和胆固醇，所以日常生活中适当食用荠菜可以很好的降低心脑血管疾病的发病率。
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