属于温带性质。红茶是一种常见的茶制品，具有独特的魅力。红茶具有良好的养生价值，口感醇厚。
红茶是热的还是冷的
红茶比较温和，肠胃不好的人可以经常喝，不会导致拉肚子。相反，已经发生的人不能喝红茶，会加重病情。即使是绿茶，如果他们喝浓茶，仍然会导致。
红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。萎凋是红茶初加工中的一个重要工序，在初加工中被称为“黑茶”。红茶因冲泡干茶后茶汤和茶叶底色为红色而得名。红茶的主要品种有日照红茶、祁宏、昭平红、火红、滇红、岳红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、虹影和东江楚云仙红茶，尤以祁门红茶为主。
红茶的功效
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾和咖啡因(咖啡因是一种生物碱。)，异亮氨酸(亮氨酸((2r)-2-氨基-3，3-二甲基丁酸)称为L-2-氨基-4-甲基戊酸，为白色结晶或结晶性粉末；无臭，微苦。)、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸(谷氨酸是一种酸性氨基酸。)，丙氨酸(丙氨酸是蛋白质的基本单位，是蛋白质的20种氨基酸之一。)、天冬(天冬，(拉丁学名:天门冬(Lour。)Merr)、别名:三百棒、五株、丝冬、虎尾根、冬虫夏草、明日冬。)氨基酸等营养成分。红茶发酵过程中，多酚类物质的化学反应使鲜叶的化学成分发生较大变化，会产生茶叶、茶红素等成分，其香气明显高于鲜叶，形成红茶特有的色、香、味。
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