樱桃泡酒(泡酒是我国悠久的传统,是中医养生的重要组成部分。)怎么做?
材料:樱桃600克。
配件:冰糖(冰糖是白糖炒熟后形成的冰状晶体。它是由蔗糖和蛋白质原料配方制成的大颗粒结晶糖,经复溶、清洗、重结晶而成。有单晶和多晶体两种,透明或半透明。) 210g、江米酒(江米酒又称糯米酒、甜酒、糟醅、酒醅,是我国传统特产之一。) 600g
樱桃浸泡方法:
1.将樱桃洗净,彻底晾干,去蒂,用刀在樱桃上划几刀;
2.把一层樱桃和一层冰糖放进广口玻璃瓶(中国自古就有玻璃瓶。过去,学术界认为玻璃器皿在古代非常罕见,只有少数统治阶级才能拥有和使用。);
3.倒入高粱酒(高粱酒采用优质高粱,老窖发酵,多年陈酿,经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存工艺酿造而成。它具有晶莹剔透、醇厚的酒体,香气悠长,口感醇厚,味道和谐。
4.贴上生产日期的标签,放在阴凉的地方,静置浸泡三个月,然后打开滤渣装瓶饮用。
樱桃浸泡在葡萄酒中的效果:
富含维生素(维生素是人和动物为了维持正常的生理功能,必须从食物中获取的一种微量有机物质,在人体的生长、代谢和发育过程中起着重要的作用。)A和铁能改善贫血,补充元气,祛风除湿,缓解(缓解,中文读作shū,意思是缓解但仍需继续,与“缓解”是同义词,但“缓解”是彻底解决的意思。)腰腿痛,还有保湿改善皮肤粗糙。
以上是“樱桃泡酒”的介绍,希望能帮到你!