今天很美味给大家分享一下用高筋面粉可以做什么简单食物的知识,用面粉可以做什么简单食物?你能用面粉做什么食物?如果你碰巧解决了你现在面临的问题,别忘了关注这个网站。现在我们开始吧!
有哪些简单用面粉就能做出的美食?
用面粉可以做出什么好吃的?煎饼,煎饼是最常见的一种小吃了,很多人都用来当早餐,又简单又美味。这个只要把面粉和成糊,然后煎成金黄的就可以了。饺子,面粉可以用来包饺子,自己用面粉做的饺子皮口感好,又健康,我们只需把面粉和成团,然后发酵15分钟就可以做饺子皮了。鸡蛋饼,鸡蛋饼可是一道有丰富营养的小吃了,你可以把鸡蛋和面粉和在一起,也可以在面粉半熟的时候打一个蛋上去。面食,相信有很多人都喜欢吃面条吧!可是都不知道是用什么做的,其实,面粉就可以做面条,只是把面团拉成条,就可以像普通的面一样煮了。蛋糕,面粉也可以用来做蛋糕,蛋糕是不是很美味呢,在面粉糊中加上鸡蛋,牛奶,白砂糖等就可以做了,如果没有烤箱,也可以用电饭煲做的哦。面包,做面包的话就必须要用到烤箱了,做法和蛋糕差不多但是面团要硬一些,放入烤箱烤一下就好了。
面粉能做出什么好吃的?
用面粉可以做什么简单的食物?准备材料:鸡蛋4个、普通面粉100g、细砂糖75g 做法:1、四个全蛋打入无水无油的盆里2、放入细砂糖。也可以用白糖3、用电动打蛋器最高速打发,这是打发大概1分钟左右的状态4、继续最高速打发直至体积膨大颜色发白5、然后最低速打发直至细腻无大泡,用打蛋器的头划过后有明显花纹且不易消失6、筛入普通面粉7、用搅拌戚风蛋糕面糊的方式搅拌,直至均匀无干粉。具体搅拌方式可参考我之前发的戚风蛋糕的帖子8、倒入纸杯,顶部可以撒些白芝麻或者黑芝麻。这些用料可以大概做10个纸杯。搅拌时会比较不太好搅拌,毕竟是干粉,而且会消泡,放入预热好的烤箱里,中层、上下火、160度、25分钟左右。9、成功出炉。
面粉可以做什么零食?小面点:准备用料:面粉500g、鸡蛋2个、牛奶220ml、糖60g、酵母5g。1、面包机中加入鸡蛋牛奶及糖2、再放入面粉及酵母,面粉不用称量放上一部分用筷子和一下,看干湿程序再加,直到和成雪花片(糖和面粉的量我在材料里都是估计值,大家自己看着加就可以。)3、用面包机和成团4、面包机发好面后取出5、排气整形成饼状6、用披萨刀切成条7、再斜切成菱形8、摆在铺好油布的烤盘中9、上面刷蛋液10、放入烤箱175度20分钟左右微黄后出炉
面粉能做出什么好吃的?
高筋面粉是一种什么样的面粉?面粉,也就是俗称的小麦粉,是大家在日常生活中都会用到的,其实面粉也分为了很多种类型,比如我们常见的面粉类型是高筋、中筋、低筋和无筋四种类型。那什么是高筋面粉呢?高筋面粉一般用来做什么呢?一、什么是高筋面粉高筋面粉被称之为高筋,说明这种面粉的筋度强,吃起来有嚼劲。这种面粉的蛋白质含量在百分之十三点五左右,而一般蛋白质的含量只要在百分之十一点五以上就算是高筋面粉了。这种面粉的颜色比其他的面粉颜色更深,用手抓也不是很容易就揉成团了。这类面粉适合做一些要求筋度高、弹性好的食物。二、高筋面粉一般用来做什么1.刀削面:刀削面吃的就是一个劲道,所以用高筋面粉来做自然是最好的了。高筋面粉做得刀削面劲道好吃、有嚼劲,有很适合。2.面包:面包相比较于包子和馒头,它的皮会更硬一些,也有很多人喜欢吃有嚼劲的面包,所以高筋面粉也比较适合用来做面包哦!3.包饺子:饺子分为了两部分,一是饺子皮,而是饺子馅,饺子皮的选择关乎着这个饺子最后做出来的质量。饺子皮太软,放久了就会塌下去,卖相就没有原来好看,吃起来也是软绵绵的。所以,饺子皮比较适合用高筋面粉制作。这种面粉制作出来的饺子皮,皮较硬吃起来有嚼劲,早上做的饺子放到晚上也不会出现塌陷的情况
高筋面粉和普通面粉有什么区别?做披萨一定要用高筋面粉吗?一、蛋白质含量不同高筋面粉指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。二、颜色不同高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。三、用法不同因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。普通面粉是、高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉的统称,做披萨一般用的是高筋面粉。扩展资料面粉分类:1、特高筋面粉:蛋白质含量为13.5%以上;2、高筋面粉:蛋白质含量约12.5~13.5%;3、中筋面粉:蛋白质含量为9.5~12.0%;4、低筋面粉:蛋白质含量在8.5%以下参考资料来源:百度百科—高筋面粉参考资料来源 百度百科—面粉