今天很美味我就和大家分享一下牛轧糖纸是用来做什么的知识，同时也用最简单的方法讲解一下牛轧糖的制作方法(如何制作简单的牛轧糖)。如果你恰好解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站。现在我们开始吧！

牛轧糖怎么做最简单。

自制牛扎糖，孩子们很喜欢，大人也爱吃，关键是很健康！

牛轧糖怎么做？方法/步骤1准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，请点击输入图片描述请点击输入图片描述2将棉花糖放入格拉斯中，请点击输入图片描述请点击输入图片描述盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，请点击输入图片描述请点击输入图片描述放入准备好的奶粉，请点击输入图片描述请点击输入图片描述搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，请点击输入图片描述放入花生，请点击输入图片描述搅拌均匀，请点击输入图片描述由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，请点击输入图片描述在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，请点击输入图片描述从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，请点击输入图片描述在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，请点击输入图片描述切成块，就可以食用了。请点击输入图片描述

牛轧糖比例怎么做牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。做法：1、首先将花生米烤熟，或者可以买现成的熟花生米；2、用刀切花生米，不要太碎，基本每个花生米横一刀；3、电饭煲或者不粘锅都可以，开煮饭档，先放黄油，融化后再放棉花糖，划圈搅拌，直到黄油和棉花糖融为一体，并且棉花糖中的气泡排出，放入奶粉，继续搅拌。3、放入切碎的花生米，搅拌均匀，搅拌完毕，放入不粘方烤盘，用刮刀弄平，表面实在弄不很平，压扁就可以了。4、等到差不多凉了，还带一点温时从烤盘取出，倒扣取出，反面很平整；5、切长条，再切小块，包上糖纸，装进可爱包装袋，完工。

牛轧糖制作者可以用普通的锅和抹刀吗？有哪些步骤？做牛轧糖可以用普通锅和锅铲。食材原料：花生（炒）400克、白糖320克、水50克、水饴180克、蛋清3个、奶粉450克、黄油50克。做法步骤：1、把水、水饴、300克白糖依次放入厚底奶锅中。2、大火煮开后，转小火慢慢熬煮。3、糖浆熬到125度时，蛋清中加入20克糖打到硬性发泡。4、糖浆熬到140度时，一边倒入蛋白中，一边继续高速搅打，打到蛋白粘稠。5、事先隔水融化黄油，倒入打好的蛋白中。6、把奶粉和去皮熟花生倒入蛋白中，略微搅拌。7、搅拌后把糖倒在油布或硅胶垫上，用双手交替揉搓匀实。8、隔油布把糖擀成1厘米左右的厚方块。9、稍微凉凉后切成大小合适的糖块。

牛轧糖怎么做自制牛扎糖，孩子们很喜欢，大人也爱吃，关键是很健康！

你需要黄油来做牛轧糖。如果不能，可以用食用油代替吗？糖果不用买自己动手，量大料足甜度适中，不用黄油也能做零食

教你怎么做牛轧糖。可以用核桃，不用花生。主料白棉花糖180g奶粉100g黄油50g熟的黑芝麻100g30g熟的核桃仁100g芝麻核桃牛轧糖的做法步骤1将生的芝麻放烤箱中层上下火150度烤15分钟左右至全熟或者买熟的黑芝麻；2将生核桃仁放入烤箱烘熟，切碎，尽量去核桃薄衣或者直接买熟的核桃仁；3将黄油放入不粘锅中融化，后倒入棉花糖搅拌和黄油完全融合状态（用小火）；4倒入奶粉，搅拌均匀，关火；5快速倒入核桃仁和芝麻用力搅拌均匀；6倒在油纸上，如果之前混合的不够均匀可以带上一次性手套再揉捏几次，然后再盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约1cm厚度冷却；7基本冷却（还有点软的状态）后切成宽1cm，长约5cm的糖块；8包上糖纸即可；

如何做出好吃的、咸咸的花生牛轧糖是家常便饭。主料咸香花生米500g黄油100g白糖200g清水70g蛋清65g麦芽糖450g辅料盐3g步骤1.称取好黄油，放一小碗隔热水融化，不一定要液化的。只要不是很大块的硬油块就可以了2.麦芽糖+水+白糖+盐小火加热到温度140度，不必要一开妈加热就搅拌，放白糖全化了之后再用个筷子搅拌就可以了3.加热糖一定要有耐性，我大约加热了二十到三十分钟才上到140度。过程真的很缓慢 。可以借着煮糖的时候去打蛋白霜，液化黄油，称奶粉 ，铺油纸4.蛋白霜打至硬性5.称取好奶粉，准备好6.糖煮到140度，马上倒入蛋白霜盘。注意要坐在热水上，这样糖才不易结块，才容易搅拌，同时将黄油分多次加入，每次加入都要搅拌均匀7.熟花生米去衣，方便糖煮好后可以加入8.糖搅拌均匀后加入奶粉，加入花生米拌匀9.拌匀的花生糖倒入烤盘，烤盘下垫一张油纸。上面铺一片保鲜膜，用擀面杖擀平。放凉10.将油纸去后。反过来保鲜膜上，用菜刀均匀地切成一条一条。然后再切成一小块一小块的11.取糖果纸将一小块牛轧糖放一边上，然后向另一边卷起12.卷好的糖果，两边收到尾巴，漂亮的糖果就包好了13.一口气将所有的糖果包好

牛轧糖的来历是什么？