黑木耳虽然是很好的上品美容品，但是也有食物禁忌，所以我们在取(取)，穿衣服，用物品，取精致的衣服。)银耳之前要注意什么？让我们一起来看看吧。
银耳禁忌
1.银耳润泽油腻。肺热咳嗽，湿痰过多的人，要慎食。饭后排便腹泻者不适合。冰糖银耳(银耳，又名银耳、银耳、银耳等。)属于真菌银耳科银耳属，是担子菌纲真菌银耳的子实体，有“真菌之冠”的美誉。)含糖量高，不适合睡前服用预防血粘度(血粘度是血液粘度的简称，是反映血液粘度的指标之一。)提高。
2.买银耳时，最好是干、白、微黄、花大、有光泽、胶原纤维粗的。如果色调太白，往往是生产加工漂白，如果偏黄偏暗，存放时间过长，不适合购买。
3.银耳服用前一定要先用冷水泡一下(全部会涨)，然后用热水泡20到30分钟，再用清水洗几次再吃。泡泡打开后，未打开的部分要去掉，尤其是轻的部分。
4.发霉的银耳不能服用，以防中毒。霉变的银耳干呈淡褐色或绿褐色，不鲜艳，花弱而脆，蒂上有小黑点或橙黄色软斑。起水泡后又粘又臭。此外，如果表面有蓬松的干膜，则有发霉的风险。
5.吃鲜木耳防中毒。鲜黑木耳中含有一种卟啉光泽物质，服用后直接在阳光下暴晒会引起日光性皮炎。身体在暴露的位置容易出现瘙痒、水肿、疼痛甚至坏死。如果咽喉黏膜出现水肿，就会出现呼吸不畅。干木耳是经过太阳暴晒的成品，在整个暴晒过程中，大部分卟啉会溶解。在服用之前，干木耳会被浸泡，剩下的会溶解水分，使干木耳无毒。
6.隔夜喝银耳莲子汤容易中毒。无论袋栽黑木耳还是室外锻木栽黑木耳，磷的种类都很多。煮熟后，如果长时间放置，磷会在细菌的分解下转化为亚硫酸钠。当人们喝了一夜的银耳莲子汤后，酸会自然进入血液循环系统，使体内所有正常的血红蛋白(血红蛋白缩写为HGB或Hb。)浓度转变为高速列车的血红蛋白浓度，进而丧失与co2的工作能力，导致中毒和一系列肠源性吴琴病的症状。
7.银耳中毒是由黄链球菌(链球菌是化脓球菌的另一种常见细菌，广泛存在于自然界、人畜粪便和健康人鼻咽部，大部分不致病。)引起的* *。黄色链球菌是人类大脑、肝脏和肾脏功能的关键。食用霉变银耳后3 ~ 7小时相继出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿；全身血点，皮肤发黄，昏迷，抽搐，*脑水肿或肝坏死而死亡。服用后发现中毒，可用甘草30克、绿豆60克、白茅根30克，用水冲服。严重者可住院服药。
您阅读本篇文章共花了： 
