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怎么做嫩鱼？

油酥嫩仔鱼的做法 1.将鲫鱼的鳃和内脏去掉，洗净后用料酒加盐腌约半小时，再漏勺沥干水分。 2.小红椒、葱、姜均切成末，加入上列调料兑成汁。 3.油烧沸后，将嫩鱼炸焦酥至金黄色时滗去油，随将兑好的汁冲入锅内，翻颠几下，装盘即成。 油酥嫩仔鱼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约500克。 青椒嫩仔鱼是特色湘菜之一，吃起来味鲜，味甜，味脆。青椒嫩仔鱼制作原料： 1.主料：嫩仔鱼150克,青椒100克。 2.调料：盐3克,葱、香麻油适量。 做法： 1. 嫩仔鱼洗净，青椒洗净切成小段,葱洗净切成葱花； 2. 炒锅烧热,加油烧到8成热,倒入青椒，用大火翻炒； 3. 然后倒入嫩仔鱼； 4. 再炒几分钟，加盐、香麻油，撒上葱花，再翻炒一下,出锅，装盘。食物相克：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

墨鱼怎么做？在野外生存，这么做墨鱼仔才是最好的教程。

说明如何清洁乌贼幼体的内脏墨鱼仔怎么清洗视频，想吃墨鱼仔又懒得清洗，教你几招就能搞定

中国有多少种美食？

冷冻墨鱼仔怎么洗

小鱿鱼怎么清洗？（1）首先，要对鱿鱼的表面清洗，刚买回来，因为之前不知道在什么水里放养过，建议先把鱿鱼放在水里一小时左右，不管是死是活的，让它有一个换水的过程。（2）接着，然后把鱿鱼的腹部与尾部(鱿鱼须)从连接的部分切开。（3）接着，用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏，特别小心鱿鱼有胆，切过鱼的人都知道，胆是苦的，千万不能破，一破整个鱼的味道就失真了。（4）取出鱿鱼内脏后，清洗内部。（5）鱿鱼的眼睛，看您个人爱好，取出来吃或者干点其它的都成，鱼类的眼睛营养价值还是不错的，鱿鱼腹部两边的那块薄薄的膜就可以要也可以不要。（6）再把鱿鱼须一个一个分开，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，然后再一条一条清洗。（7）鱿鱼的腹部，清洗完后，然后把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片，或者一条一条的都可以，接着就可以开始做散菜了，至于是要煮，还是炒就看个人爱好了。

新鲜带鱼怎么清洗？方法一、把带鱼段放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水中，用手轻轻搓洗，就会洗干净了。方法二、把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后把带鱼洗干净即可。方法三、将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。

木乃鱼的学名是什么？　　木乃鱼中文学名鲥鱼。　　鲥鱼 ，体长椭圆形，侧扁。长约24厘米，大者达50厘米以上。　　头：头侧扁，前端钝尖，口大，端位，口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻，后端达于眼后缘的下方。鳃耙细密。鳞片大而薄，上有细纹；无侧线，体侧纵列鳞41～47；横列鳞16～17。 腹：腹部狭窄，腹面有大形而锐利的棱鳞，排列成锯齿状的边缘，腹鳍前为17～19，腹鳍后为12～15。腹鳍极小，胸鳍、腹鳍基部有大而成长形的腋鳞。背鳍17～18，起点与腹鳍相对。臀鳍18～20。尾鳍深分叉，被有小鳞。　　休背及头部灰黑色，上侧略带蓝绿色光泽，下侧和腹部银白色，腹鳍、臀鳍灰白色，尾鳍边缘和背鳍基部淡黑色。鲥鱼4～6月间生殖季节溯河而上，在江何的中、下游产卵繁殖。食物主要为浮游生物，有时亦食其他有机物。

我要漂亮的句子和文字，越多越好，但是句子要短，要急！急！急！求你了求你了。不及夜台尘土隔，冷清清、一片埋愁地。 滴空阶、寒更雨歇，葬花天气。 丁巳重阳前三日，梦亡妇淡装素服，执手哽咽，语多不复能记。 纪叟黄泉里，还应酿老春。 空床卧听南窗雨，谁复挑灯夜补衣！ 恐伤慈母意，暗向枕边流。 泪咽却无声，只向从前悔薄情，凭仗丹青重省识。 路近城南己怕行，沈家园里最伤情。满天红云，满海金波，红日像一炉沸腾的钢水，喷薄而出，金光耀眼。 早晨，太阳像个刚出门的新媳妇，羞答答地露出半个脸来。 太阳落山了，它那分外的强光从树梢头喷射出来，将白云染成血色，将青山染成血色。 太阳慢慢地透过云霞，露出了早已胀得通红的脸庞，像一个害羞的小姑娘张望着大地。 灿烂的阳光穿过树叶间的空隙，透过早雾，一缕缕地洒满了校园。 太阳更低了，血一般的红，水面上一条耀人眼睛的广阔的光波，从海洋的边际直伸到小船边沿。 天空被夕阳染成了血红色，桃红色的云彩倒映在流水上，整个江面变成了紫色，天边仿佛燃起大火。 春天，那太阳暖洋洋的，它伸出漫暖的大手，摩挲得人浑身舒坦。 阵阵春风，吹散云雾，太阳欣然露出笑脸，把温暖和光辉洒满湖面。 炎炎的烈日高悬当空，红色的光如火箭般射到地面上，地面着了火，反射出油在沸煎时的火焰来。 没有敢抬头看一眼太阳，只觉得到处都耀眼，空中、屋顶、地上，都是白亮亮的一片，白里透着点红，由上到下整个像一面极大的火镜，每条都是火镜的焦点，仿佛一切东西就要燃烧起来晚秋了，太阳懒洋洋地挂在天上，像个老公公露着笑脸在打瞌睡。 深秋的太阳像被罩上橘红色灯罩，放射出柔和的光线，照得身上、脸上，暖烘烘的。 太阳一到秋天，就将它的光芒全撒向人间。瞧，田野是金黄的，场地是金黄的，群山也是金黄的。冬天的太阳像月亮一样苍白无力。 太阳正被薄云缠绕着，放出淡淡的耀眼的白光。 太阳一年操劳到头，忙到冬天，就筋疲力尽，几乎放不出热力来了。 和煦的阳光，透过稠密的树叶洒落下来，成了点点金色的光斑。 远处巍峨的群山,在阳光照映下，披上了金黄色的外衣，显得格外美丽。 阳光被层层叠叠的树叶过滤，漏到他身上变成了淡淡的圆圆的轻轻摇曳的光晕。 这时候正是早上八九点钟，明亮的阳光在树叶上涂了一圈又一圈金色银色的光环。 阳光透过淡薄的云层，照耀着白茫茫的大地，反射出银色的光芒，耀得人眼睛发花金灿灿的阳光倾泻下来，注进万顷碧波，使单调而平静的海面而变得有些色彩了红艳艳的太阳光在山尖上时，雾气像幕布一样拉开了，城市渐渐地显现在金色的阳光里那刺穿云块的阳光就像根根金线，纵横交错，把浅灰、蓝灰的云朵缝缀成一幅美丽无比的图案太阳刚刚升上山头，被鲜红的朝霞掩映着，阳光从云缝里照射下来，像无数条巨龙喷吐着金色的瀑布。金色的阳光透过缝隙，洒在褐色土地滋生的小草上天空一碧如洗，灿烂的阳光正从密密的松针的缝隙间射下来，形成一束束粗粗细细的光柱，把飘荡着轻纱般薄雾的林荫照得通亮太阳泛起火红的笑脸，使朦胧的校园豁然揭去纱帐。 天际出现了一抹紫红色的朝晖，像绽开的红玫瑰刚刚起身的太阳呵，精神抖擞，红光四溢，把整个世界照得通亮。 火红的旭日刚刚透出海平面，给美丽恬静的大海抹上一层玫瑰色。朝阳把它的光芒射向湖面，微风乍起，细浪跳跃，搅起满湖碎金。忽然，迎面升起一轮红日，洒下的道道金光，就像条条金鞭，驱赶着飞云流雾海面上跃出一轮红日，鲜艳夺目，海空顿时洒满了金辉，海面由墨蓝一变而为湛蓝金灿灿的朝晖，渐渐染红了东方的天际，高高的黄山主峰被灿烂的云霞染成一片绯红太阳在朝霞的迎接中，露出了红彤彤的面庞，霎时，万道金光透过树梢给水面染上了一层胭脂红。红日欲出 红日未出 红日初升 红日喷薄 红日艳艳 旭日初露 旭日初升 旭日东升 旭日临窗 旭日将升 旭日当空 晓日初升 朝阳初升 朝阳灿灿 朝阳普照 朝阳火红 太阳升高 太阳高起 日出旭旭 日出东山 日出三竿 日上三竿 日高三丈 三竿日出 日色东升 日头露脸 火轮升腾 火球高升 为乌飞升 一轮红日 一轮朝日 一轮旭日 喷薄欲出 喷薄而出 徐徐上升 红日高悬 红日高照 红日当空 赤日当空 赤日当天 赤日炎炎 赤日烫人 丽日当空 丽日高照 烈日当空 烈日当头 烈日炎炎 烈日灼烈 烈日灼人 日头正顶 日已中天 日头正毒 日轮当午 日当正午 日悬高天 日悬中天 日正中天 日色过午 日头炽热 明日高挂 太阳高照 太阳毒辣 骄阳满天 太阳当空 艳阳当空 艳阳骄骄 艳阳高照 艳阳普照 春阳灿灿 秋阳明丽 秋阳明媚 秋阳高照 高悬天空 太阳偏午 雨后晴阳 太阳平西 太阳西斜 太阳偏西 太阳西沉 太阳西坠 太阳入山 太阳落山 太阳西下 太阳落坡 夕阳正美 夕阳如血 夕阳如丹 夕阳如火 太阳嫣红 夕阳欲坠 夕阳将坠 夕阳将落 夕阳西坠 夕阳西照 夕阳将沉 夕阳斜照 夕阳映照 夕阳残照 夕阳晚照 夕阳西落 夕阳西下 夕阳西沉 夕阳入山 夕阳余辉 残阳似血 残阳如血 残阳夕照 残阳消尽 斜阳淡照 斜阳落山 红日平西 红日西斜 红日西坠 红日西沉 日近黄昏 日头西落 日头偏西 日影西斜 日傍西山日头西斜 日头压山 日头西沉 日头西坠日薄西山 日落西山 日头刚落 日落西天 日出日落 金乌西坠 落日熔金 落日余晖西山日落 一轮斜日 一抹夕阳 一缕夕阳徐徐降落 阳光初照 阳光抚照 阳光普照阳光和煦 阳光明媚 阳光明丽 阳光灿烂波光粼粼 阳光耀阳 阳光艳丽 阳光正烈阳光很足 阳光炽热 阳光暴热 阳光炫耀阳光西斜 阳光暗淡 阳光直射 日光斜射朝晖灿烂 灿烂朝晖 灿烂光辉 朝晖满地金色阳光 金光耀目 金光万道 金光万丈光芒四射 光芒万丈 万道金光 霞光万道晚霞夕照 艳艳阳光 放射光芒 金辉斜照余辉灿灿 令人目眩 色彩斑斓 一缕阳光一团红光 一丝亮光 金盘滚动千山一碧 万山丛中 千姿百态 山石壮胆 山明水秀 山清水秀 山高树茂 谷下有谷 青山绿水 青海青山 奇山秀水峰上有峰 清逸秀丽 寸草不生 耸立云霄 云雾缠绕 奇峰耸立 巍然屹立 山势雄伟 群山簇立 千山万岭有些记忆被焚烧掉，有些记忆被埋在心底，纯真年代如流水划过金色年代。 15、我，要融化在粉红的桃花瓣里，拭去整日在你心头的牵挂。 16、我完全读懂了父母的心。 17、母爱是一本我终生无法读完的巨著；母爱是一片我永远也飞不出的天空。 18、当枯黄的秋叶随风摇曳时，深秋飘然而立校外，月光下，父亲的影子拉得很长，硕大的风衣将瘦骨嶙峋的父亲裹了进去，我心头一阵酸楚。 19、人世间的真情就像一张大网，时刻温暖着人的心扉，就如妈妈的爱一样，永无止境。 20、岁月，是一首诗，一首蕴含丰富哲理的诗，岁月是一峰骆驼，驮着无数人的梦想。 21、船的命运在于漂泊；帆的命运在于追风逐浪；人生的命运在于把握，把握信人生，方能青春无愧。 22、往事如歌，在人生的旅途中，尽管有过坎坷，有过遗憾，却没有失去青春的美丽。相信自己，希望总是有的，让我们记住那句话：错过了太阳，我不哭泣，否则，我将错过月亮和星辰。 23、假如生活中你失败了，请不要将忧伤的泪水写在脸上。失败也是一种收获,生活中最得要的是有一份十足的勇气和一个创业的胆量。 24、曾经以为，一次无奈的哭泣，便函是人世间所有的沧桑；一个小小的挫折，便函是人生所有的失败。是十四岁告诉我…… 25、月光清幽。淅沥的雨滴打在茅屋上，昏黄的灯光下，母亲密密地缝着游子的夹衣，忽然，一阵冷风挤进茅屋的窗隙，母亲似乎着凉，带着浓浓的倦意咳嗽了几声。我梦中惊醒，怔怔地看着灯下年迈的母亲…… 26、夜晚，春风柔和地吹着。我托着下巴，坐在落英缤纷的台阶上，脑海里又浮现出一件难忘的事。 满天红云，满海金波，红日像一炉沸腾的钢水，喷薄而出，金光耀眼。 早晨，太阳像个刚出门的新媳妇，羞答答地露出半个脸来。 太阳落山了，它那分外的强光从树梢头喷射出来，将白云染成血色，将青山染成血色。 太阳慢慢地透过云霞，露出了早已胀得通红的脸庞，像一个害羞的小姑娘张望着大地。 灿烂的阳光穿过树叶间的空隙，透过早雾，一缕缕地洒满了校园。 太阳更低了，血一般的红，水面上一条耀人眼睛的广阔的光波，从海洋的边际直伸到小船边沿。 天空被夕阳染成了血红色，桃红色的云彩倒映在流水上，整个江面变成了紫色，天边仿佛燃起大火。 春天，那太阳暖洋洋的，它伸出漫暖的大手，摩挲得人浑身舒坦。 阵阵春风，吹散云雾，太阳欣然露出笑脸，把温暖和光辉洒满湖面。 炎炎的烈日高悬当空，红色的光如火箭般射到地面上，地面着了火，反射出油在沸煎时的火焰来。 没有敢抬头看一眼太阳，只觉得到处都耀眼，空中、屋顶、地上，都是白亮亮的一片，白里透着点红，由上到下整个像一面极大的火镜，每条都是火镜的焦点，仿佛一切东西就要燃烧起来。 晚秋了，太阳懒洋洋地挂在天上，像个老公公露着笑脸在打瞌睡。 深秋的太阳像被罩上橘红色灯罩，放射出柔和的光线，照得身上、脸上，暖烘烘的。 太阳一到秋天，就将它的光芒全撒向人间。瞧，田野是金黄的，场地是金黄的，群山也是金黄的。 冬天的太阳像月亮一样苍白无力。 太阳正被薄云缠绕着，放出淡淡的耀眼的白光。 太阳一年操劳到头，忙到冬天，就筋疲力尽，几乎放不出热力来了。 和煦的阳光，透过稠密的树叶洒落下来，成了点点金色的光斑。 远处巍峨的群山,在阳光照映下，披上了金黄色的外衣，显得格外美丽。 阳光被层层叠叠的树叶过滤，漏到他身上变成了淡淡的圆圆的轻轻摇曳的光晕。 这时候正是早上八九点钟，明亮的阳光在树叶上涂了一圈又一圈金色银色的光环。 阳光透过淡薄的云层，照耀着白茫茫的大地，反射出银色的光芒，耀得人眼睛发花。 金灿灿的阳光倾泻下来，注进万顷碧波，使单调而平静的海面而变得有些色彩了。 红艳艳的太阳光在山尖上时，雾气像幕布一样拉开了，城市渐渐地显现在金色的阳光里。 那刺穿云块的阳光就像根根金线，纵横交错，把浅灰、蓝灰的云朵缝缀成一幅美丽无比的图案。 太阳刚刚升上山头，被鲜红的朝霞掩映着，阳光从云缝里照射下来，像无数条巨龙喷吐着金色的瀑布。 金色的阳光透过缝隙，洒在褐色土地滋生的小草上。 天空一碧如洗，灿烂的阳光正从密密的松针的缝隙间射下来，形成一束束粗粗细细的光柱，把飘荡着轻纱般薄雾的林荫照得通亮。 太阳泛起火红的笑脸，使朦胧的校园豁然揭去纱帐。 天际出现了一抹紫红色的朝晖，像绽开的红玫瑰。 刚刚起身的太阳呵，精神抖擞，红光四溢，把整个世界照得通亮。 火红的旭日刚刚透出海平面，给美丽恬静的大海抹上一层玫瑰色。 朝阳把它的光芒射向湖面，微风乍起，细浪跳跃，搅起满湖碎金。 忽然，迎面升起一轮红日，洒下的道道金光，就像条条金鞭，驱赶着飞云流雾。 海面上跃出一轮红日，鲜艳夺目，海空顿时洒满了金辉，海面由墨蓝一变而为湛蓝。 金灿灿的朝晖，渐渐染红了东方的天际，高高的黄山主峰被灿烂的云霞染成一片绯红。 太阳在朝霞的迎接中，露出了红彤彤的面庞，霎时，万道金光透过树梢给水面染上了一层胭脂红。 朝阳开始像一盏扁圆的宫灯冉冉升到空中，霎时，便形成滚圆的火轮，高高升起，喷射出万道金幅，给万物罩上一层灿烂的霞辉。 早晨的太阳，像牛车的轱辘那么大，像熔化的铁水一样艳红，带着喷薄四射的光芒，坐在东方的岭脊上，用手撩开了轻纱似的薄雾。 烈日把他黑黝黝的脊梁晒得似乎要冒出油来。 晴空万里，天上没有一丝云彩，太阳把面烤得滚烫滚烫。 毒辣辣的阳光晒红了高粱，蒸黄了枫叶，烤焦了旁山公路。 盛夏的阳光真像火烫的辣椒水，坦荡荡的街上，没有一块荫凉地。雄壮巍峨的山峰被夏日的骄阳镀上了一层金色，更显得峻峭，壮观！ 骄阳的两道光柱穿过房间，宛如两条透明的金带，内中闪耀着星星点点的尘埃。 两旁高大的杨树，枝叶都被夕阳镀上一层金红色。 雪停了，夕阳把云彩轻轻推开，吐出了淡淡的粉红。 夕阳的余辉透过霞云，洒在江心，形成一线闪烁的金斑。 路旁的树枝切割着夕阳，把光的碎屑不断地洒向染金的地面。 夕阳的半个脸蛋已经没入地平线，黄昏夹着习习凉风飘然而至。 残阳从西山上斜射过来，地面的一切都罩在一片模糊的玫瑰色之中。 煊红的夕照把江水染成瑰丽的金波，在水天相接的抖动着碎金子似的海面上，飘来几只归舟。 这时候，夕阳已经衔着山巅了，西面的半边天空，像起了大火球似的，燃烧着一片血红的晚霞。 夕阳那辉煌美丽的影子投在被晚风吹皱的江面上，撒下了一大片闪亮的、鲜艳的玫瑰红的细鳞片。 夕阳的余辉染红了在蓝天里游荡的白云，还替它们镶上了亮晶晶的花边，这几块白云一会儿就幻成了玫瑰的晚霞。 太阳啄破黑夜的蛋壳，探出头来，羞羞答答地向大地张望。 这时，远远前方，无数层峦叠嶂之上，迷蒙云雾之中，忽然出现一团红雾。 不久，一个红球即从大洋里冉冉跳出，那水天相连的地方顿时成了一片熊熊的火海。 太阳终于探出了半个头，那么大，那么红，接着像被谁推了一下，猛地跳了出来，变成了纯金色。 太阳猛地一跳，蹦出了海面，霎时间，那辽阔无垠的天空和大海，一下子就布满了耀眼的金光。 天空渐渐亮了起来，一轮嫣红的朝阳，从东山后面拖地跳了山来，顿时，天地间霞光四射，流水溢彩。 大地上万物都烫了金似的，在原来各种颜色的表层，浓浓地染上了一抹橙黄，并且反射出道道炫目的光辉。 渐渐地，那东方的雾气先有些微红，在、这红色越积越浓，便突然划出一线鲜红，那鲜红里突然跳出一个通红的光轮。 娇艳的朝阳，已从东边群山背后跳了出来，万屡红霞四溢，和山谷中缓缓升腾的晨霭交融，变幻着五光十色的光环。 星星已经淡下去了，东方天边上开始放白了，这时候天际变化得很快，渐渐白得晃眼，接着从地平线上开始一抹一抹地放射出红纹。 太阳跃出灰蒙蒙的海面，小半轮紫红色的火焰，立刻将暗淡的天空照亮了，在一道道鲜艳的朝霞背后，像是撑开了一匹无际的蓝色的绸缎。 只见碧空衬着淡蓝，一会儿，淡蓝变成橙黄，边上镶着绯红，这红光越来越多，从空中直射海面，先是一点，接着一片，飞快地向四面扩散。 红日西垂，海面上泛起一层层金色的涟漪。太阳已经落出了，西边天上只留下一抹淡淡的胭脂色。

嫩鱼是什么鱼？银鱼银鱼（英文：salangid）是淡水鱼，号称亚洲第一帅鱼，是世界上长得最水灵的鱼。见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以太湖银鱼为代表。早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。中文学名银鱼拉丁学名Hemisalanx prognathus别 称炮仗鱼、面丈鱼、面条鱼、帅鱼二名法Regan界动物界门脊索动物门亚 门脊椎动物亚门纲辐鳍鱼纲亚 纲软骨硬鳞亚纲目胡瓜鱼目科胡瓜鱼科亚 科胡瓜鱼亚科属间银鱼属种银鱼分布区域分布于日本、朝鲜、韩国、越南、前苏联及我国近海和内陆各水域。英文名称whitebait1基本信息编辑中文名：银鱼 yínyú　(《纲目》)英语名：whitebait银鱼拉丁名：Hemisalanx prognathus Regan别名：亦称冰鱼(icefish)或玻璃鱼(glassfish)异名：王余(《尔雅》郭璞注)，蛤残鱼(《尔雅翼》)，银条鱼(《日用本草》)，面条鱼(《黄渤海鱼类调查报告》)，大银鱼(《鱼类分类学》)。来源：为鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科动物银鱼的全体。银鱼科(Salangidae)银鱼属(Salanx)多种半透明鱼类的统称。见于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，很少长於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利。掠食鱼。2生存分布编辑银鱼中国是世界银鱼(银鱼科Salangidae的简称)的起源地和主要分布区，在中国东部近海（包括长江流域）和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种，其中特有种6种。银鱼营养价值和经济价值均很高，是重要的经济鱼类。银鱼生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。作为典型的r-对策者，银鱼对环境变化敏感且反应迅速，种群消长快，在漫长的进化过程中形成了其种间食性、生长和繁殖等生物学和生态学特征的丰富的多样性。然而中国的银鱼天然资源却因围湖造田、过度捕捞、环境污染和生境破碎化等多种因素的影响而持续衰退，各种银鱼的天然资源都不同程度**降，物种分布范围显著缩小，个别物种渐危。本文在综述中国银鱼生物学、生态学和生物多样性研究的基础上，分析了中国银鱼研究及其物种多样性和种质资源保护工作中所面临的问题；呼吁审视银鱼移植增殖的生态效应，加强银鱼的基本生态学研究和生物多样性保护，并提出中国银鱼资源保护和可持续利用的对策。银鱼是可以生活于近海的淡水鱼，具有海洋银鱼至江河洄游的习性。分布山东至浙江沿海地区，尤以寿县瓦埠湖，鄱阳湖，巢湖，太湖，安徽明光市的女山湖，安徽宿松县下仓的大官湖，四川雷波县的马湖乃至长江口崇明等地为多。我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。少数种类分布到朝鲜、日本及俄罗斯远东库页岛地区。2012年北方各渔业部门加大对银鱼的重视，采取措施从太湖引进银鱼。如北方河北各大水库均有，其中邯郸磁县岳城水库有优质银鱼。3形态特征编辑银鱼，体细长。近圆筒形，后段略侧扁，体长约12厘米。头部极扁平。眼大；口亦大，吻长而尖，呈三角形。上下颌等长；前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对。下颌前端没有联合前骨，但具一肉质突起。背鳍Ⅱ11～13，略在体后3/4处。胸鳍8～9，肌肉基不显着。臀鳍Ⅲ23～28，与背鳍相对；雄鱼臀鳍基部两侧各有一行大鳞，一般为18～21个。背鳍和尾鳍**有一透明小 银鱼图片合集(13张)脂鳍。体柔软无鳞，全身透明，死后体呈乳白色。体侧各有一排黑点，腹面自胸部起经腹部至臀鳍前有2行平行的小黑点，沿臀鳍基左右分开，后端合而为一，直达尾基。此外，在尾鳍、胸鳍第一鳍条上也散布小黑点。