今天很美味给大家分享一下香菇蒸鸡腿的完整知识，也会讲解一下蒸鸡胸肉是如何的好吃又嫩(蒸鸡胸肉好吃吗？).如果你恰好解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站。现在我们开始吧！

蒸鸡胸肉怎么做才好吃又嫩？

蒸鸡肉之前先用生粉和调料腌制一下，蒸的时候注意时间不要过长，这样蒸出来的鸡肉又香又嫩。下面介绍做法：准备材料：陈村粉或猪肠粉1000g、鸡全腿2个、绿豆芽半斤、酱油、盐、糖、生粉、料酒、酱油2勺、蚝油2勺、 糖半勺、油适量 制作步骤：1、两个鸡腿肉斩件，用酱油、盐、糖、生粉、料酒腌30分钟。2、绿豆芽洗干净。3、大铁盘铺满绿豆芽。4、均匀放上陈村粉或猪肠粉在绿豆芽上。5、将腌好的鸡肉平铺在陈村粉上。6、撒上葱花（可不放）。7、蒸烤箱预热105度5分钟，放入粉盘105度20分钟（蒸的时长按肉的量来调整）。8、蒸制时间，调一碗调味汁：蚝油2勺、酱油2勺、糖半勺搅拌均匀。9、热油。10、将热油淋入混合调味汁里，搅拌均匀。11、蒸制时间到拿出粉盘，将调味料均匀淋入粉里。12、成品图。扩展资料：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。

自制的白蒸鸡腿，剥了会发臭。我该怎么办？主料鸡腿316g香菇19g辅料油适量盐适量生抽适量生粉适量鸡粉适量砂糖适量麻油适量胡椒粉适量步骤香菇蒸鸡腿肉的做法步骤11.食材：去皮的鸡腿。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤22.食材：干货的香菇。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤33.将香菇用清水洗净。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤44.用温水浸泡至软。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤55.将鸡腿洗净，切块。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤66.用生抽、麻油、鸡粉、胡椒粉、砂糖、生粉拌匀。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤77.腌制30分钟。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤88.将浸泡好的香菇再次洗净，去蒂、切丝。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤99.将香菇丝均匀铺在盘子里。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤1010.将鸡腿肉铺放在香菇丝上。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤1111.炒锅加入适量的清水，放入蒸架。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤1212.盖锅盖，大火煮开。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤1313.放入盘子。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤1414.盖锅盖，大火蒸15分钟，即可关火。香菇蒸鸡腿肉的做法步骤1515.上桌后就可美美享用了哦

香菇蒸鸡腿怎么做？真功夫，食材：干货的香菇，鸡腿肉；1、将鸡腿洗净，切块；2、用生抽、麻油、鸡粉、胡椒粉、砂糖、生粉拌匀；腌制30分钟；3、将香菇用清水洗净，用温水浸泡至软。4、将浸泡好的香菇再次洗净，去蒂、切丝。5、将上述材料放入盘子；6、锅加入适量的清水，放入蒸架，盖锅盖，大火煮开，放入盘子。7、大火蒸15分钟即可。。。（PS：由于真。功夫的是采取蒸柜来蒸的，和家里的锅蒸有点区别的。。。）

香菇蒸鸡块小贴士香菇蒸鸡块保健关节健骨疗伤补钙健骨抵抗力养肾助消化用料主料鸡腿3个干香菇7朵辅料油适量盐1勺生抽1勺老抽适量料酒1勺剁辣椒适量香菇蒸鸡块的做法1.鸡腿和干香菇准备好，鸡腿肉质紧实吃起来口感好，我一般喜欢用鸡腿肉来做菜，香菇用干的味道更浓郁些，新香菇也可以的。2.干香菇用水提前泡发，这是我自己晒的香菇，超市促销三块多一斤时，买了好多，自己晒的味道很浓。3.鸡腿肉剔骨，切成小块，骨头不用剔得特别干净，可以一起蒸，觉得啃骨头吃肉才最有味道，香菇切成小块备用。4.把切好的鸡块连同骨头放入大碗中，加入一勺盐，一勺料酒去腥。5.再加入一勺生抽和少许的老抽调色，放入一点油，因为鸡腿肉都是瘦肉，没什么油脂，所以放点油蒸出来的鸡肉油润鲜嫩，口感不会发柴。6.把鸡肉和调料拌匀，腌制半个小时入味，如果时间允许，可以多腌制一会，更入味。7.最后放入切好的香菇再拌一下，再腌上5分钟。8.腌好的鸡肉倒入一个深点的盘子中，码放平整，再放入一勺自制的剁辣椒，如果不能吃辣的可以不用放，然后放入蒸锅蒸45分钟，出锅撒上点香葱点缀9.味道鲜美，肉质细嫩，非常好吃香菇蒸鸡块成品图

香菇蒸鸡的详细做法

香菇炖鸡腿的制作方法是什么？

真功夫——香菇蒸鸡怎么做？那蘑菇是干的还是新鲜的！冬菇蒸鸡：主料：净嫩鸡1只（约重1斤，500克），大冬菇、红枣各4个，腊肠1条，姜丝2片量，葱白4小条（也可不用），生油、生粉、糖各适量。　　腌料：蚝油、生油各1汤匙，糖、麻油各1茶匙，绍酒2茶匙，生粉1/2茶匙，盐、胡椒粉各少许。　　做法：　　1、大冬菇用水浸软，取出拧干水，去蒂切件，加入生油、糖、生粉各少许腌片刻。　　2、红枣用热水浸软去核，每个切片；腊肠切薄片。　　3、切出鸡胸肉、腿肉，两翼斩件，放入腌料，腌片刻，与冬菇、姜、红枣排放上碟，隔沸水用大火蒸十分钟。　　4、将葱段放在鸡面上再蒸一分钟，即可取出供食。

香菇炖鸭腿的做法，如何吃好，香菇炖鸭腿的常见做法。食材用料鸡腿2个（约700克）相克食物香菇200克相克食物大蒜3瓣相克食物姜2片相克食物葱花适量八角1个香菜适量相克食物生抽适量老抽适量料酒适量盐适量鸡精适量油适量香菇炖鸡腿的做法香菇炖鸡腿的做法图解11.准备食材，鸡腿洗净沥干水份，香菇洗净撕成小块，葱和香菜切段，大蒜和姜切片。香菇炖鸡腿的做法图解22.锅中放适量油烧热后放入葱，姜，蒜爆出香味。香菇炖鸡腿的做法图解33.放入鸡腿翻炒均匀。香菇炖鸡腿的做法图解44.倒入生抽，料酒，老抽翻炒至鸡腿上色。香菇炖鸡腿的做法图解55.放入香菇一起翻炒均匀。香菇炖鸡腿的做法图解66.添水和食材一平，把八角放进去，大火炖开后转中小火炖煮。香菇炖鸡腿的做法图解77.炖至汤汁浓稠放入盐和鸡精调味，改大火快速翻炒收汤。香菇炖鸡腿的做法图解88.装盘撒香菜。用手机看这道菜做法小贴士我用的是两个大鸡腿，买的时候让卖鸡腿的直接剁成块。鸡腿提前洗好控干水分，这样炒的时候不会被溅到油。