原料:白肉、瘦猪肉、小葱、姜片、莲藕(莲藕)、小麦粉。
把面粉揉成面团
1.在小麦粉中加入冷水，一点一点，把小麦粉做成小雪花。
2.然后把小麦粉揉成一团；
3.盖上湿抹布醒后半小时，再擦干净。
泵送填料
1.将肥肉和瘦肉分开，猪瘦肉剁碎，白肉切成硬粒。
2、然后将两者混合，沿着一个方向，搅拌均匀，称重。
(这样馅料味道好。)
3、饺子馅(饺子馅(饺子的馅料；馅)是指饺子面团里包的肉、菜、糖等配料。通常将食材用刀剁碎，拌入调味料，主要分为肉馅和素馅。)沥干水分(大概的比例是500g饺子馅需要加200g-300g水，根据自己的喜好调整)，每次往一个方向用力搅拌。
4、姜蒜切末；
5.莲藕切块，用热水烫一下就剁碎；
6.将切好的葱、姜、莲子放入准备好的馅料中，加入适量的盐和味精搅拌均匀。
7.加入炒好的花椒油和芝麻油再次朝一个方向搅拌均匀。做饺子？
配料:莲藕、牛肉馅(商场有卖)、胡萝卜(“红萝卜”属于十字花科萝卜属，又名“大萝卜”、“胭脂萝卜”、“东北胡萝卜”，一年生或二年生草本植物，根肉质，根皮球形，根肉白色。)一个，葱一根，姜一根，平菇四五个。
辅料:米酒、白胡椒(胡椒(hú jiāo fěn)又称古月粉，是由热带植物胡椒树的果实经碾压而成，主产于印度、越南、印度尼西亚、泰国、新加坡等国，也产于我国广东省和海南岛。)，花椒面(花椒面就是花椒粉。)、酱油、鸡蛋一个、醋少许、香油少许、盐少许。
Pi:商场现有的我都买了(有点厚，省东西)
用多功能料理机将莲藕、胡萝卜、葱、姜和平菇粉碎，与牛肉末放在一起。
按照辅料所列顺序，分别加入，充分混合。
15分钟后，开始包装即可。一次莲藕馅的饺子很好吃。
莲蓉饺子馅的做法如上所述。其实这个做法挺简单的。现在，许多年轻人和孩子喜欢吃粽子。希望这种做法能让很多人学会包饺子，让一大批人享受到这种美食。莲蓉饺子馅的做法非常值得大家亲自收藏。想吃粽子的时候，不用担心他们的饺子馅新鲜不新鲜，也不用去外面的店里买。
您阅读本篇文章共花了： 
